中國(guó)物流與采購(gòu)雜志采訪亞冷劉曦澤:立志做亞洲領(lǐng)先的冷鏈產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)商

來(lái)源: 冷庫(kù)出租   時(shí)間: 2022-07-07

當(dāng)前,隨著生鮮電商、新零售、“超市+餐飲”、社區(qū)拼團(tuán)等消費(fèi)流通新模式的崛起,食品冷庫(kù)市場(chǎng)需求漸熱,同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也有所加劇。
當(dāng)前,隨著國(guó)民收入水平的增加和生活水平的提升,人們對(duì)于食品新鮮度的要求也隨之升高。這種消費(fèi)升級(jí)的意識(shí)增強(qiáng),推動(dòng)了冷庫(kù)市場(chǎng)的增長(zhǎng),冷鏈物流也迎來(lái)了發(fā)展的黃金期。”6月20日,北京亞冷控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“亞冷”)總裁兼創(chuàng)始人劉曦澤在接受《中國(guó)物流與采購(gòu)》雜志記者采訪時(shí)提出。
據(jù)劉曦澤介紹,目前,成立已有8年的亞冷在全國(guó)14個(gè)重點(diǎn)城市擁有21個(gè)大中型專(zhuān)業(yè)冷鏈園區(qū),運(yùn)營(yíng)管理面積約60萬(wàn)平米,為生產(chǎn)、貿(mào)易、零售、冷鏈物流行業(yè)客戶(hù)提供高效專(zhuān)業(yè)的服務(wù),業(yè)務(wù)范圍輻射我國(guó)華北、華東、華中、華南、西南等地區(qū)。去年年初,亞冷獲得高瓴資本的融資支持,并由此獲得業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。



(北京亞冷控股限公司總裁兼創(chuàng)始人 劉曦澤)

01

三大核心競(jìng)爭(zhēng)力奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)


2014年,劉曦澤創(chuàng)辦了亞冷。此后,公司逐漸形成食品冷庫(kù)、冷凍速凍庫(kù)、大型冷庫(kù)定制、醫(yī)藥冷庫(kù)、常溫保鮮庫(kù)和冷庫(kù)建設(shè)等六大產(chǎn)品板塊。自成立至今,亞冷發(fā)展一路順風(fēng)順?biāo)?,先后與阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)、順豐速運(yùn)、京東冷鏈、美團(tuán)優(yōu)選、鮮品達(dá)、每日優(yōu)鮮、中孚運(yùn)通等頭部和知名企業(yè)客戶(hù)達(dá)成合作。
提到公司核心競(jìng)爭(zhēng)力,劉曦澤介紹了三個(gè)方面。一是成本控制能力。事實(shí)上,出生于1984年的劉曦澤是一名“物二代”,他的父親早在30年前就開(kāi)始從事冷鏈運(yùn)輸。從小耳濡目染,加上成年之后加入父親的公司工作,劉曦澤在創(chuàng)辦亞冷之前就積累了豐富的行業(yè)資源及成本控制經(jīng)驗(yàn),在采購(gòu)上自然就能夠制定高性?xún)r(jià)比的方案。二是獲客能力。這同樣得益于其家族在行業(yè)多年積累的人脈資源優(yōu)勢(shì),且亞冷成立后持續(xù)積累各類(lèi)資源,獲客能力得到了進(jìn)一步提升和增強(qiáng)。三是團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。劉曦澤本人作為一名年輕的掌舵者,帶領(lǐng)著一批以80后為主的年輕團(tuán)隊(duì),擁有強(qiáng)大的作戰(zhàn)能力。三方面的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì),讓亞冷在冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)迅速站穩(wěn)腳跟,并很快擁有了一席之地。
此外,劉曦澤也看到,科技進(jìn)步是推動(dòng)冷鏈行業(yè)發(fā)展的根本驅(qū)動(dòng)力,也是冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展的核心保證“在提供個(gè)性化服務(wù)的同時(shí),我們一直都在技術(shù)上尋求創(chuàng)新?,F(xiàn)在我們擁有一個(gè)中央機(jī)房,能夠?qū)崟r(shí)了解全國(guó)所有冷庫(kù)跟硬件相關(guān)的各種參數(shù),比如壓力、溫度等,制冷工程師實(shí)時(shí)監(jiān)控全國(guó)所有冷庫(kù)的運(yùn)行狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可以動(dòng)態(tài)調(diào)整?!钡@與劉曦澤的目標(biāo)尚有差距,“我希望能夠真正的實(shí)現(xiàn)軟件系統(tǒng)自動(dòng)學(xué)習(xí),真正的實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守,這項(xiàng)創(chuàng)新還在路上?!彼嘎叮壳皝喞浞植荚谌珖?guó)各地的每個(gè)園區(qū),至少還需要配備三名工作人員,以維系三班倒的現(xiàn)場(chǎng)值守,“如果可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守,我們就能節(jié)省更多的人力成本。”



02

618構(gòu)筑溫度保障


在剛過(guò)去不久的618電商大促期間,電商水果、海鮮、牛羊肉等生鮮產(chǎn)品的出港量增長(zhǎng)顯著。為保障新鮮運(yùn)抵,“本土美味”對(duì)于冷庫(kù)存儲(chǔ)條件提出了更高要求。
目前,亞冷在全國(guó)14個(gè)城市的21個(gè)高標(biāo)冷庫(kù)中,全部面積高低溫可調(diào),倉(cāng)內(nèi)涵蓋幾百種商品品類(lèi),幾萬(wàn)種商品。在618大促中,亞冷針對(duì)客戶(hù)的存儲(chǔ)要求,提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,包括為客戶(hù)提供安全的冷庫(kù)存儲(chǔ)保障:選擇技術(shù)過(guò)硬、對(duì)市場(chǎng)深度了解的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人員組成專(zhuān)項(xiàng)小組,對(duì)冷庫(kù)運(yùn)維管理、中央機(jī)房控制、客戶(hù)服務(wù)、技術(shù)保障等多環(huán)節(jié)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)提升。據(jù)了解,早在5月份之前,亞冷就已經(jīng)完成了對(duì)其全國(guó)各倉(cāng)冷庫(kù)系統(tǒng)的全面運(yùn)維、調(diào)整,按照客戶(hù)需求及出貨特點(diǎn),精準(zhǔn)落實(shí)各倉(cāng)溫度和維保頻率,滿(mǎn)足不同客戶(hù)多樣化、個(gè)性化的需求。
618大促期間,由于冷庫(kù)的使用量大幅提升,亞冷還通過(guò)減少冷庫(kù)熱負(fù)荷、提高制冷系統(tǒng)的工作效率、蒸發(fā)設(shè)備的除霜、蒸發(fā)溫度調(diào)節(jié)等方面進(jìn)行優(yōu)化,在保證人工服務(wù)和智能化操作系統(tǒng)的配合下,使得冷庫(kù)可以更好地實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。
除了提供高標(biāo)冷庫(kù)外,亞冷同時(shí)專(zhuān)注于提升客戶(hù)的使用體驗(yàn)。劉曦澤表示,冷鏈屬于重資產(chǎn)項(xiàng)目,全國(guó)性布局、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)保障、定制化服務(wù)是該領(lǐng)域的核心壁壘。“但做到這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,不管是冷庫(kù)的前期設(shè)計(jì)還是后期運(yùn)營(yíng),首要要考慮使用者的感受。亞冷的自動(dòng)化運(yùn)營(yíng)部門(mén),存在目的就是為了提高庫(kù)房的使用效率?!彼M(jìn)一步介紹,公司從客戶(hù)的角度出發(fā),針對(duì)市區(qū)大倉(cāng)存儲(chǔ)、全保險(xiǎn)安全存儲(chǔ)、全溫區(qū)可調(diào)等客戶(hù)痛點(diǎn),不斷完善冷庫(kù)產(chǎn)品,設(shè)立了三重安全保障:一是冷庫(kù)科學(xué)設(shè)計(jì)下的全溫區(qū)可調(diào);二是中央機(jī)房控制下的全國(guó)各倉(cāng)溫度一鍵可調(diào);三是24小時(shí)物業(yè)服務(wù)和設(shè)備運(yùn)維服務(wù)保障。這一系列做法,使得亞冷不僅可以在常態(tài)化下提供安全穩(wěn)定的存儲(chǔ)服務(wù),在618等電商大促期間依然可以提供保障。

03

在投資決策時(shí)更加謹(jǐn)慎


2020年新冠疫情爆發(fā)以來(lái),生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的快速發(fā)展,給包括亞冷在內(nèi)的冷鏈物流企業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí),也帶來(lái)了一定程度的沖擊。
“疫情爆發(fā)初期,雖然大量線下門(mén)店關(guān)閉,但是線上電商類(lèi)客戶(hù)的銷(xiāo)量會(huì)增加,冷庫(kù)需求也隨之增加,對(duì)我們公司經(jīng)營(yíng)的影響有限?!眲㈥貪山忉屨f(shuō),然后疫情持續(xù)兩年多以來(lái),對(duì)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境造成的影響也在一定程度上抑制了消費(fèi)需求。具體而言,情使得一些居民的收入受到影響并由此縮減開(kāi)支,降低了高附加值食品的需求,由此導(dǎo)致電商對(duì)冷庫(kù)的需求量有所下降。所以總體看來(lái),疫情不可避免的對(duì)冷鏈行業(yè)造成了沖擊。
在這一市場(chǎng)環(huán)境下,目前包括北、上、廣、深一線城市在內(nèi),冷庫(kù)出租的市場(chǎng)價(jià)全線下降。有業(yè)內(nèi)人士透露,高標(biāo)冷庫(kù)的出租價(jià)格由去年的每平方米每天4.5元,下降至4元以?xún)?nèi)(目前實(shí)際成交價(jià)僅為3.8元左右)。供給量漸增的同時(shí),需求下滑,亦導(dǎo)致冷庫(kù)的滿(mǎn)倉(cāng)率呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)
“在此背景下,亞冷做投資決策時(shí)就需要更加謹(jǐn)慎?!辈贿^(guò),劉曦澤同時(shí)也表示,“雖然這時(shí)候收購(gòu)需要更加謹(jǐn)慎,但其實(shí)也蘊(yùn)藏著擴(kuò)張的機(jī)遇。”比如,有些同行或者是新入行者所做的一些冷庫(kù),可能會(huì)由于各種各樣的原因?qū)е陆?jīng)營(yíng)不好或變成爛尾項(xiàng)目,就帶來(lái)一些低價(jià)擴(kuò)張的機(jī)會(huì)。
在劉曦澤看來(lái),隨著食品市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí),冷鏈物流行業(yè)將呈現(xiàn)長(zhǎng)期向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。他立志要將亞冷打造成亞洲冷鏈行業(yè)規(guī)模最大、技術(shù)最領(lǐng)先的冷庫(kù)產(chǎn)品和服務(wù)提供商,概括來(lái)說(shuō)就是亞洲領(lǐng)先的冷鏈產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)商。為了早日實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),亞冷計(jì)劃在做大做強(qiáng)的同時(shí),希望能在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)并邁上新的發(fā)展臺(tái)階。(本文刊載于《中國(guó)物流與采購(gòu)》雜志2022年第13期)

 

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